NovaFood – Le nouveau rendez-vous de la production alimentaire
Avec NovaFood, la Suisse se dote d'un nouveau salon national dédié à la production alimentaire. Du 26 au 27 octobre 2026, les acteurs du secteur se réuniront à Lucerne pour mettre clairement l'accent sur la production alimentaire intégrée, de l'artisanat à l'industrie en passant par le commerce.
Pour les visiteurs et les exposants du salon Swiss Plastics Expo, NovaFood est particulièrement intéressant, car de nombreuses questions et technologies sont étroitement liées : utilisation des matériaux, techniques de production et de processus, durabilité, efficacité et nouvelles exigences en matière d'emballage et de transformation.
Du 26 au 27 octobre 2026, NovaFood réunira pour la première fois des fabricants et des prestataires de services tout au long de la chaîne de valeur, de la technologie de production, des moyens de production, des matières premières et des produits semi-finis au marketing et à la vente. Les visiteurs sont des décideurs issus des domaines du développement, de la production et des achats, qui recherchent spécifiquement de nouvelles solutions, technologies et partenaires de projet.
« L'industrie alimentaire est l'un des secteurs économiques les plus importants de Suisse. Mais elle est actuellement confrontée à des défis majeurs. Nos besoins de consommation changent, les appels à la durabilité se font plus pressants et les prix des matières premières augmentent. Cela nécessite de nouvelles solutions et approches », explique Christian Rudin, chef de projet. Il organise NovaFood en collaboration avec Messe Luzern AG.
Le format délibérément compact du salon met l'accent sur les échanges personnels : « NovaFood ne se concentre pas sur les mètres carrés, mais sur les rencontres personnelles et le transfert durable de connaissances », explique Christian Rudin. À ce jour, environ 50 exposants se sont inscrits à NovaFood.
Toutes les informations sur NovaFood : www.novafood.swiss
